手打ちそば・志茂部　〜02/07/11〜

暑い夏だからこそ、冷たいそばを食べよう・・・ってことで
今回潜入したのは、志茂スズラン通りの、生鮮野菜で賑わう
お店の向かいにあるお店『手打そば・志茂部』。

石臼で挽いたそば粉から作るそばは絶品です。
うっすらと緑色がかった手打ち麺、ざるそばには
生たまごがおまけで付いてきます。
手打そばなりのコシがあって、なかなかよいです。

ここではそば打ち教室を開いているそうで
毎月第２・４土曜日の１４〜１７時から、指導を
受けながら、自分だけのそばが作れます。
料金は3,500円と、ちょっと高めですが、教室の後は
そばの食べ放題と生そば２人前のお土産がつくそうです。

----------(7/11現在のお店データ)
毎週月曜日が定休日。
営業時間は午前１０時から午後８時まで。

ざるそばは５５０円でした。